سیر

بیشتر از ۵۰۰۰ سال است که از سیر برای درمان بیماری‌ها استفاده می‌شود. سیر خاصیت ضد التهابی، ضد ویروسی و ضد قارچی دارد و یکی از موثرترین گیاهان برای تقویت سیستم ایمنی بدن محسوب می‌شود. سیر سرشار از آنتی‌اکسیدان است و به خاطر ویتامین C، گوگرد و آنزیم‌های فعالی که دارد به درمان سرماخوردگی کمک زیادی می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف سیر می‌تواند خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا را تا ۶۳ درصد کاهش دهد و از بروز عفونت در بدن جلوگیری کند.